Superbo - Huile d'olive vierge extra - Az. Agr. Biologica Quattrociocchi

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Huile d'olive extra vierge

Superbo - 0,50 L

Huile d'olive vierge extra
Azienda Agricola Biologica Quattrociocchi

16,90 € TTC

L'huile d'olive vierge extra Superbo (en français Superbe) de la famille Quattrociocchi est un cocktail d'arômes soutenus qui accompagnent un fruité végétal intense, avec des notes de cardon, d'artichaut et de laitue. En bouche émergent des notes d'herbe coupée et d'amandes, rehaussées par le remarquable équilibre entre amer et épicé.

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L'huile d'olive vierge extra Superbo est produite selon les critères et principes fondamentaux de la société agricole biologique Quattrociocchi. L'équilibre parfait entre les notes amères et épicées du cultivar moraiolo caractérise cette huile particulièrement polyvalente, de couleur jaune d'or avec des reflets verts. Le goût rond de cette huile végétale, obtenu grâce à la 1ère pression à froid d'olives pulpeuses, accompagne avec personnalité les plats de la cuisine traditionnelle comme les soupes de légumes et les viandes rouges, les champignons, ou encore les poissons comme le poulpe ou l'espadon. Excellente avec les fromages à pâte filante, cette huile d'olive vierge extra est caractérisée par l'empreinte organoleptique d'olives vertes.

Couleur: d'un beau jaune doré intense, avec des nuances vertes claires.
Profil aromatique: décisif et enveloppant, avec un fruité d'olive verte d'intensité moyenne où les notes d'herbe fauchée et de feuille d'olivier sont accompagnées d'élégantes touches végétales de cardon, d'artichaut et de laitue.
Saveur: riche et de caractère, avec des notes végétales, des tons d'herbes aromatiques et d'amandes. Amertume et épicé bien présents, mais parfaitement dosés.
Accords gourmands en cuisine: elle procure un effet "superbe" sur les cèpes, bruschetta, salades, viandes rouges, poisson et fromages à pâte filante.

Emballage :Bouteille en verre
Format :500 ml
Poids :930 gr.
Année de récolte :2019/20
Type :Mono-variétale
Saveur :Fruité Modéré
Variété d'olive :Moraiolo
Origine :100% huile d'olive vierge extra produite et mise en bouteille en Italie à partir d'olives récoltées en Italie.
Région du producteur :Latium
Conservation :Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.

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